En el recuerdo..

"Aunque mis ojos ya no puedan ver ese puro destello, que en mi juventud me deslumbraba. Aunque ya nada pueda devolver la hora del esplendor en la hierba de la gloria en las flores, no hay que afligirse. Porque la belleza siempre subsiste en el recuerdo."

SUSHI SCHOOL EN PANAMA TEL 6657 7106.

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LANGOSTINOS AL COGNAC by YuriGourmet

6 MENÚ PARA CUARENTENA.

6- MENÚ PARA PREPARAR EN  LA CUARENTENA 2020.

1-HOJALDRAS.

2-LANGOSTINO AL AJILLO.

3-PIE DE MANZANA.

4-PESCADO FRITO(PARGO)

5-PAVO ASADO.

6-ARAÑITAS REBOZADAS.

CRISIS MUNDIAL POR VIRUS COVID 19 

MARZO AÑO 2020

DIOS salva nuestra tierra

20 de marzo en Eventosyurigourmet

Si cierro los cielos para que no haya lluvia, o si mando la langosta a devorar la tierra, o si envío la pestilencia entre mi pueblo, y se humilla mi pueblo sobre el cual es invocado mi nombre, y oran, buscan mi rostro y se vuelven de sus malos caminos, entonces yo oiré desde los cielos, perdonaré su pecado y sanaré su tierra. 2 Crónicas 7:13-14

Es importante que escuchemos lo que dicen los profetas sobre este asunto del COVID-19. A pesar de que los medios de comunicación nos dan datos, aquellos que escuchan atentamente el corazón de Dios pueden darnos una visión espiritual. Observemos muy bien que voz estamos escuchando. Si solo escuchamos las voces de los medios de comunicación, o de las personas negativas que nos rodean, la incredulidad nos abrumará.

En Estados Unidos el Presidente convocó el 15 de Marzo a un “Día Nacional de Oración”, en Guatemala nuestro Presidente convocó a un día de “Ayuno” el próximo sábado 21 de Marzo. Todos podemos unirnos y orar desde nuestros hogares. Cindy Jacobs dijo: “Nosotros, junto con otros líderes mundiales, estamos llamando a un día nacional de oración para terminar con el coronavirus. Después de buscar la sabiduría y el consejo profético de los profetas de todo el país (USA) y el mundo, creemos firmemente que, dado que se trata de un problema mundial, se necesitará que toda la iglesia clame por la misericordia y el poder sanador de Dios para contenerlo. El famoso pasaje 2 Crónicas 7:14 nos promete que si el Pueblo de Dios ora, busca Su rostro y nos apartamos de nuestros malos caminos, Él sanará nuestra tierra. A lo largo de la historia de los Estados Unidos, los presidentes han tratado de alinear la nación con esta promesa sagrada. Durante la Guerra Civil en los Estados Unidos, el presidente Abraham Lincoln escribió: «Descansemos humildemente en la esperanza autorizada por las enseñanzas divinas, que el clamor unido de la nación se escuche en lo alto y nos responda con bendiciones …» Aunque las circunstancias son diferentes, la promesa sigue siendo la misma para cada nación que padece de coronavirus. ¡Dios escuchará nuestro clamor unido! Él sanará nuestra tierra. ¡La marea cambiará!”

¿Qué han dicho los profetas que debemos hacer en este tiempo de oración?

Oren para que los científicos puedan encontrar una vacuna.

Oren para que la iglesia brille con la luz de Jesús en este tiempo aterrador.

Oren para que el virus esté contenido y no se propague más.

Oren contra los espíritus demoníacos de temor que están atacando las naciones.

Oren el Salmo 91 sobre sus familias y naciones.

Oren por sabiduría para que nuestros líderes contengan la propagación del virus mientras protegen su gente de manera efectiva.

Oren también para que los equipos de respuesta a la crisis y los servicios de emergencia en cada nación estén protegidos y sean efectivos.

Oren por otras naciones mientras oramos por las nuestras.

Muchas voces proféticas en todo el mundo han profetizado la llegada del próximo gran despertar, que sucederá a escala mundial. Las fuerzas del mal quisieran usar esto para retrasar o interrumpir los próximos despertares y avivamientos. Intercedan para que esto no suceda, sino que los movimientos de Dios se intensificarán en todo el mundo. Dios quiere que esta temporada se convierta en un catalizador de avivamiento en lugar de contagio. Decreten que el coronavirus cesará en todo el mundo, y que Dios sanará a todos los que están afectados por él.

Vuelvan a consagrarse. Consagren sus familias, y su nación a Dios a través de la comunión (Santa Cena). Recuerden el milagro de la Pascua. Clamen y apliquen la Sangre del Cordero en sus dinteles y sus puertas. (Generals International)

Con amor y oraciones,

NAVIDAD

"La Navidad es la inocencia y el candor, la fascinación de vivir con la esperanza de un mundo mejor."

NAVIDAD

"La Navidad es la inocencia y el candor, la fascinación de vivir con la esperanza de un mundo mejor."

Si nos bastase con ser felices

"Si nos bastase con ser felices, pronto lo conseguiríamos; pero queremos ser más felices que los demás, y ello es muy difícil, tanto más cuanto que consideramos a aquéllos mucho más felices de lo que en realidad son."

FELIZ NAVIDAD 2019

"Quisiera que la Navidad dure todos los días del año, pero si no es posible, al menos que dure lo suficiente para ennoblecer los corazones más duros."

DIA INTERNACIONAL DEL CHEF

https://www.facebook.com/notes/yuri-edmundo-cifuentes-rivera/el-d%C3%ADa-internacional-del-chef/10156328115345919/

"No se puede ser un trabajador con toda la rudeza espiritual que pide el trabajo y un soñador amable al mismo tiempo. No se puede hablar por la mañana de los precios y las cotizaciones y por la noche de música y de arte."

SI QUIERES

"Si quieres construir un barco, no empieces por buscar madera, cortar tablas o distribuir el trabajo, sino que primero has de evocar en los hombres el anhelo del mar libre y ancho."

"Bendito sea el Señor, que al darnos el trabajo como castigo, nos dio con él abundancia, paz, holgura, salud y virtudes."

Cartoon Cooking: Y se hicieron las patatas.

Cartoon Cooking: Y se hicieron las patatas.: 7 meses, 3 gatos, 2 veces albóndigas, berrinches - alguno, 1 vez flores, resacas un par...o dos pares; otros dos de huevos; un pelo 2 veces...

buenos pensamientos

"Con buenos pensamientos puede hacerse pésima literatura."

chef yuri y su arte garnish

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chef yuri y sus langostinos al cognac

   Langostinos al coñac

 La receta de langostinos al coñac es perfecta para poder disfrutar de un entrante de lujo. Un plato que lleve langostinos ya es sinónimo de éxito, si, además, lo unimos a una salsa con uno de los licores por excelencia, el cognac solo nos quedará disfrutarlo y mojar un poco de pan al final. Preparar estos langostinos es un juego de niños con recetas como ésta, es tan fácil que en solo 15 minutos podrás llevar a la mesa un plato exquisito. No se puede pedir nada más, simplemente hay que buscar los ingredientes adecuados y seguir al pie de la letra estas instrucciones.

Ingredientes:

• 800 gr de langostinos.
• ½ vaso de cogñac
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de perejil
• 1 jugo de limón
• Aceite de oliva
• 1 lb papa 
• Sal Y PimientA

procedimiento; limpiar y lavar langostinos, picar ajo, y perejil licuar en aceite de oliva, añadir jugo de limón sal y pimienta.   asar y después flamear con el cognac.

chef yuri y la técnica de flambear.

 

Diferencia entre flambear y flamear.!!

  La historia cuenta que esta técnica se descubrió, por casualidad, en el siglo XIX, cuando un camarero de nombre Henri Carpentier, que en el año 1895, estaba trabajando en Montecarlo para el Rey Eduardo VII de Reino Unido, quemó por casualidad la sartén donde se estaban preparando unos crepes para el monarca. Al probar el resultado quedó encantado con el sabor conseguido. Flambear o flamear, es el verbo que designa dos operaciones distintas: pasar un ave desplumado por la llama para acabar de limpiarla y rociar un plato con alcohol y prenderle fuego para realzar su gusto.

Hablamos en este caso de dos términos culinarios que pueden utilizarse perfectamente como sinónimos, etimológicamente proceden del francés Flamber, literalmente “hacer llamas”. De hecho podemos acudir al diccionario de la Real Academia de la lengua para darnos cuenta de que las definiciones que da de los términos flamear y flambear son prácticamente idénticas.

Por lo que respecta a su primera acepción consiste en la primera operación en la preparación de un ave de corral. Consiste en pasar rápidamente las alas, y después las patas y el pescuezo, por la llama de un quemador, manteniéndolos bien extendidos. La operación tiene por objeto despojar al animal de las pequeñas plumas y la pelusa que subsisten después del desplumado, especialmente bajo las alas y en la interior de los muslos.

El flambeado o flameado en su siguiente acepción es respecto a una preparación salada durante la cocción, que consiste en verter sobre ella un alcohol calentado previamente (coñac, armagnac, calvados, ron, whisky) que inmediatamente es inflamado. La operación puede efectuarse antes del desglasado o antes de añadir un líquido a la cocción. Hace unos años en los mejores restaurantes se preparaban flambeados delante del cliente en un hornillo especial, se realiza con más frecuencia con los postres calientes (tortillas y crêpes). También se aplica a algunos cócteles que requieren quemar algo de alcohol.