by YuriGourmet GARNISH O ARTE MUKIMONO. E aquí un completo y práctico manual que te enseñara. con estas bases puedes comenzar a dar presentación a tus bandejas, platos, y buffet. Pasó a paso puedes aprender diferentes técnicas. El objetivo no es solamente destacar las formas y los colores, sino también poner de relieve los aromas y los sabores.
De mi mayor aprecio.
ResponderEliminarestaremos compartiendo tarima EN CIAC Congreso internacional de alta cocina.
en agosto 2010
lo cual nos enorgullece, pues la gastronomia es el mundo que nos une.
felicidades a todos los participantes.
ahí estaremos si DIOS nos lo permite.